BROCHETTES DE SHORTCAKE AUX FRAISES

Ingrédients 

12 fraises, équeutées
1/2 gâteau des anges du commerce (142 g), coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
4 brochettes de bois de 20 cm (8 po), trempées dans de l’eau pendant 1 heure
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle
15 ml (1 c. à soupe) d’eau
250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature

Méthode.

1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
2. Sur chaque brochette, enfiler des fraises et des morceaux de gâteau, en les alternant. Réserver.
3. Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le miel, la cannelle et 15 ml d’eau. Chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes à intensité maximale et bien remuer. Badigeonner les brochettes du mélange au miel.
4. Déposer les brochettes sur le barbecue. Cuire 1 ou 2 minutes par côté, jusqu’à ce que les morceaux de gâteau soient dorés.
5. Déguster les brochettes nature ou avec le yogourt en trempette.