Ingrédients

330 g (3/4 lb) de linguines
500 ml (2 tasses) de tomates cerises coupées en deux
80 ml (1/3 tasse) d’olives noires tranchées, égouttées
60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de câpres, égouttées
1 gousse d’ail, émincée
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Une pincée de flocons de piment fort (facultatif)
1 boîte de 170 g de thon blanc entier dans l’eau, égoutté

Méthode

1. Cuire les linguines en suivant les indications sur l’emballage.

2. Les égoutter en réservant 80 ml (1/3 tasse) d’eau de cuisson. 

3. Dans un bol, mélanger les tomates cerises, les olives, le persil, l’huile, les câpres, l’ail, le sel et les flocons de piment fort, si désiré. 

4. Y ajouter le thon.

5. Mélanger cette préparation avec les pâtes et l’eau de cuisson réservée.